Kursnummer	252-30753
Beginn	Mi., 04.02.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
Anmeldeschluss	30.01.2026
Kursgebühr	23,00 €
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Anne Thiel
Bemerkungen	Lebensmittelkosten von 13 - 18 EUR sind nicht in der Kursgebühr enthalten. Mitzubringen sind: Geschirrtuch, Restbehälter für "Übriggebliebenes" und eigenes, nichtalkoholisches Getränk. Nach dem Anmeldeschluss entstehen immer Gebühr und Umlage
Kursort	Medard Förderschule, Schulungsküche Medardstr. 2, 54294 Trier

Wie in allen vorangegangenen Epochen ist die Ernährung auch heute ein Spiegel der jeweiligen Zeit. Unsere Essensaufnahme ist geprägt von der Schnelllebigkeit, dem Zeitdruck der Moderne und der vielfältigen Möglichkeiten des Einkaufs von Fertigprodukten.
Wir vergleichen das Ernährungsverhalten vergangener Epochen mit unserem heutigen und bewerten die Entwicklung im Gespräch.
Wir kochen ein Menü nach mediterraner Art, ausschließlich aus frischen, saisonalen und regionalen Produkten und verzehren unser Mahl bei einem Glas Rotwein.