Kursnummer	262-30717
Beginn	Mi., 09.09.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
Anmeldeschluss	03.09.2026
Kursgebühr	22,00 €
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Kellya Namegabe
Bemerkungen	Die Lebensmittelkosten von 12-15 Euro sind nicht in der Kursgebühr enthalten. Mitzubringen sind Schürze, Geschirrtücher, Aufbewahrungsboxen und ein eigenes Getränk.
Kursort	Medard Förderschule, Schulungsküche Medardstr. 2, 54294 Trier

In diesem Kurs entdecken die Teilnehmenden ein Gericht der kongolesischen Küche auf ganz persönliche Weise: Stockfisch in einer Paprika-Tomaten-Bouillon, zubereitet mit frischen Zutaten. Der Stockfisch wird sorgfältig gegart, während die Aromen von Paprika und Tomaten langsam verschmelzen. Dazu servieren wir Kochbananen und Reis, die die Bouillon aufnehmen und das Gericht wunderbar abrunden. Zum Abschluss erwartet Sie ein frisches und fruchtiges Mango-Kompott, verfeinert mit gerösteten Kokosscheiben.
Der Kurs lädt dazu ein, die kulinarischen Traditionen des Kongos kennenzulernen, neue Techniken auszuprobieren und das Kochen gemeinsam zu genießen. Ein Abend voller Geschmack, Kreativität und Spaß ideal für alle, die authentische afrikanische Küche erleben möchten.